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Gaz
Gaz alimentaires
Categories
Gaz alimentaires
Volume
50.0 l
600.0 l
10.0 l
20.0 l
13.0 l
50.0 l
600.0 l
10.0 l
20.0 l
13.0 l
8.0 l
Plus...
Moins...
Capacité
1.9
10.0
10.6
11.8
115.2
1.9
10.0
10.6
11.8
115.2
12.9
127.2
141.5
15.0
2.4
3.8
37.5
4.7
450.0
6.0
7.5
9.6
99.0
Plus...
Moins...
Applications
Pour le conditionnement sous gaz de protection
pour pressage à froid (par ex. dans les huileries)
Pour la conservation des vins
Comme gaz d'emballage pour les denrées alimentaires sensibles à l'oxydation
Comme gaz propulseur pour le transfert de denrées alimentaires liquides à partir de leurs récipients
Pour le conditionnement sous gaz de protection
pour pressage à froid (par ex. dans les huileries)
Pour la conservation des vins
Comme gaz d'emballage pour les denrées alimentaires sensibles à l'oxydation
Comme gaz propulseur pour le transfert de denrées alimentaires liquides à partir de leurs récipients
Dans la production de vins (gestion des process de fermentation)
Pour l'inertage
Pour la carbonatation des boissons
Pour la lyophilisation
Pour la stabilisation des boissons
Pour la suppression de l'oxygène de l'air
Pour la surgélation
Pour le broyage à froid des épices
Pour le foisonnement des denrées alimentaires comme les desserts et crème fouettée
Pour la cuisine moléculaire
Pour le conditionnement des boissons
Plus...
Moins...
Pression de remplissage
200.0 bar
100.0 bar
51.0 bar
Type de bouteille
acier
stock fixe/mobile
Pureté
2.0
3.0
5.0
Composants
CO₂
N₂
O₂
Propriétés du cylindre
Cage
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Gaz alimentaires
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Protadur® C 30
Y0209B
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Y0210B
Protadur® E 290 (Dioxyde de carbone)
Y0200A
Protadur® E 290 liqide (Dioxyde de carbone)
Y0200E
Protadur® E 941 (Azote)
Y0201B
Protadur® E 941 liquide (Azote)
Y0201C
Protadur® E 948 (Oxygène)
Y0202B
Protadur® E 948 liquide (Oxygène)
Y0202C
Protadur® O70 C30
Y0228B
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